短部位Short Position： 短部位；卖超部位对一般金融产品而言，卖超部位就是账上未持有但已售出的部位。···

　众所周知，今天牛肉比猪肉贵。牛肉的蛋白质含量几乎是猪肉，的两倍，氨基酸含量更符合人类的需求。而且养牛比养猪麻烦多了。一般来说，一头牛一年只产一个小牛，比···

牛肉涨价了吗? 近半个月以来，八月份整个市场的牛肉价格继续增加，全国的牛肉平均价格已经达到了41.83元每斤。换句话说，我们买一公斤的牛肉需要花费80元，并且牛肉的价格···

　　牦牛也叫毛牛。中国的大部分牦牛产于西藏，青藏其他地方。而且牦牛养殖量不大，营养价值高，所以市场经济价格比较高。但是，影响牦牛价格的因素很多，所以价格有···

　　牛肉富含蛋白质和氨基酸，营养价值高，所以很受人们的欢迎。牛肉不仅能减肥增肌，还能补充人体所需的各种营养。新鲜的牛十天不能吃猪肉，但一天不能吃牛肉。牛···

　　一碗好吃的面汤很重要，面汤的味道直接影响整碗面的口感，也是一家面馆生意好坏的重要指标。面汤有很多种，如猪骨汤、牛肉汤、羊肉汤、鸡汤等。那么，牛肉面的···

据最新消息显示，截止到今年1月3日，牛肉价格连续五周上涨。虽然1月4日-10日牛肉价格有所下降，但仍比去年同期价格高出很多。有分析认为，春节期间，牛肉价格还有可能会继续上涨。那···

　　近期，国内多地天气快速转冷，温度较常年偏低。寒潮来袭，催化了“暖经济”，带火了各地以火锅为代表的餐饮消费，也让···

　　北京商报讯(记者郭缤璐)11月30日，北京商报记者获悉，世界杯开赛一周以来，饿了么数据显示，北京零点时段的外卖订单···

　　冬至到，以火锅为代表的冬日特色餐饮又热起来。但很多人不知道，部分火锅食材暗藏玄机。上海市消保委近日发现，有···

　　□记者苏钟 　　本报讯 “火锅店有时营业到深夜，顾客的喧闹声和厨房油烟机等设备发出的响声，影响到我们···

　　7月11日晚，海底捞在港交所发布公告称，公司正考虑将Super Hi International Holding(简称：Super Hi)的股份进行···

　　近日，由重庆申报开发的“火锅料理师”被列入中式烹调师职业下的新工种(见于《中华人民共和国职业分类大典(20···

　　今日(1月17日)，重庆火锅直营品牌“珮姐”宣布完成亿元级A融资，本轮由正心谷资本领投，壹叁资本、上海麟绮···

　　3月14日，港交所官网披露了粤式火锅品牌捞王控股有限公司(以下简称“捞王”)的最新上市申请材料，中金公司和华···