3月20日，饿了么平台公布数据显示，春分时节，饿了么平台近3年“春味八鲜”生鲜订单持续增长，2021年较2019年增长近一倍，其中“90后”“00后”下单量合计占比近九成。

　　“春鲜”原指古代“春八鲜”，一般认为包括春笋、螺蛳、马兰头、樱花、青团、香椿、凤梨、蚕豆等。日前，饿了么平台上线“春鲜”板块，其中樱花味中式糕点饮品、腌笃鲜、油焖春笋、凤梨夹乌梅、香辣螺蛳、葱油或油焖蚕豆以及青团名列其中。

　　饿了么数据显示，在“春味八鲜”订单中，“90后”消费者占比近七成，成为绝对的消费主力；“00后”群体消费力同样增势迅猛，占比近两成，过去两年相关订单增长接近翻番。“00后”对樱花、凤梨、青团的购买喜好也在逐年提升，成为“春味八鲜”消费最活跃的群体。

　　饿了么平台相关负责人表示，平台已为各时令节日制定完善的食品供应计划，在保障食品安全的同时，将春鲜、春味等时令食品作为主流推荐，让用户“品尝”到浓厚的文化味道。

（文章来源：新京报）