新华网贵阳5月29日电 5月29日，茅台冰淇淋旗舰店贵阳002号正式开业。当日，青梅煮酒味、香草口味、经典原味3款预包装茅台冰淇淋新品在i茅台和茅台冰淇淋旗舰店线上线下同步上市。

　　据了解，3款茅台冰淇淋均属于全乳脂冰淇淋，精选优质新鲜牛乳(占比38%以上)，添加20%以上的稀奶油，产品乳脂肪含量大于8%。茅台冰淇淋生产过程的水份主要来源于生牛乳，最大程度减少大冰晶的生成，使冰淇淋口感更加细腻、绵密、爽滑，为消费者带来一场舌尖上的美食盛宴。

　　“我吃的香草冰淇淋，入口就能闻得出茅台酒的味道，口感很细腻。”尝了茅台冰淇淋的消费者陈女士说。

　　据悉，预包装茅台冰淇淋由茅台集团与蒙牛集团“跨界”共同研发打造。茅台研发人员在蒙牛马鞍山工厂生产一线做全程跟踪生产和质量控制。匠心研发、优质原料、科学配比、先进技术、严格质量管控和冷链配送保证了茅台冰淇淋的高品质。当前，国内市场主流消费需求有着年轻化、线上化等特点。茅台与蒙牛“跨界”合作，主动靠近年轻群体的动作，也让茅台冰淇淋受到了更多年轻人的欢迎。

　　“平时基本不怎么喝酒，今天尝试了一下茅台酒和冰淇淋的融合，口感很柔和，感觉越吃越香！”品尝完预包装香草冰淇淋的刘葵说，自己还买了青梅煮酒味和经典原味准备带回家慢慢品尝。

　　据悉，此次i茅台App正式上线非酒类食品产品，贵阳作为茅台冰淇淋上线i茅台首发第一站，也是茅台冰淇淋线下旗舰店走出茅台第一站。接下来，茅台冰淇淋旗舰店还将陆续在长沙、武汉、西安、杭州、南京、广州、深圳全国七大中心城市相继发布亮相。

（文章来源：新华网）