根据调查，中国有4.5亿人饮酒，其中有30%的人饮酒过量。报告显示，中国每18名癌症患者中，其中就有一名饮酒者，这表明饮酒的致癌率仍然很高，而且，我国有1亿多人饮酒过量，这些饮酒过量的人是癌症的高危人群。那么喝什么解酒？站在科学的角度饮酒多少才算合适？

　　临床试验表明，男性饮酒不应超过25克纯酒精，即不超过750毫升啤酒， 250毫升红葡萄酒和50克高白酒，而女性饮酒不应超过15克纯酒精，即不超过450毫升啤酒150毫升红葡萄酒和50克帝都白酒，如果超过这个数字，这意味着饮酒过量，这将增加疾病的风险。

　　当然，有时候也会因人而异。有的人富含解酒酶——乙醛脱氢酶，酒精分解速度快。但有些人缺乏乙醛脱氢酶，乙醛脱氢酶不能及时分解酒精，会导致酒精堆积，加速醉酒。但是，无论如何，最好不要超过最佳饮用量。

　　但是，对于大多数人来说，有时候是不能多喝少喝的。面对各种酒局，经常喝多甚至喝醉，不仅伤身体，还出丑。在这种不由自主的场合，为了减少酒精的危害，要做好醒酒工作。

　　喝什么解酒下面就和大家一起看看

　　1、能解酒的醉无畏

　　醉酒无惧食物不仅能促进肝脏分泌解酒酶，还能为肝脏提供丰富的解酒酶，可以减轻肝脏的代谢负担，同时加速酒精的排泄，从而增加酒精的量，减缓醉酒的速度。

　　饮酒前进食还可以减少酒精对肠胃的刺激，减少肠胃对酒精的吸收，减少过量饮酒引起的胃病的发生。而且其中所含的葛根、枳椇子也能缓解醉酒后的不适，分解酒精中乙醛的毒性，避免其对肝脏的伤害。

　　2.吃一些葡萄

　　如果想加快酒后宿醉的速度，也可以吃一些葡萄，因为葡萄中含有丰富的酒石酸，可以与乙醇发生化学反应生成酯类，从而降低体内的乙醇浓度，降低血液中的酒精含量，也就是起到变相理解酒的作用。但是，不允许吃新鲜的葡萄、葡萄干或葡萄罐头。

　　3.吃一些乳制品

　　乳制品非常适合在饮用前或饮用后饮用。饮酒前饮酒可保护胃肠粘膜免受酒精刺激，饮酒后饮酒可缓解胃部不适。而且乳制品营养丰富，可以避免大量饮酒造成的营养不良。

　　喝什么解酒除了以上提到额较为有用的解酒物，相信大家还有很多的土方法来解酒，不管如何适量饮酒才是最身体最为健康的做法。