我们都知道红薯粉，而且知道用红薯粉可以做各种美味的食物，是家庭主妇手中的神奇食物。它不仅丰富了人们的餐桌，也补充了人们营养的不足，所以红薯粉深受人们的喜爱，那么对于不想长胖的人来说，红薯粉的热量如何呢？

　　1、红薯粉的热量

　　事实上，红薯粉其实热量还是很高的。干的红薯粉的热量是每100克红薯粉含有337大卡热量，一点也不低了。但是熟红薯粉就不一样了，煮熟的红薯粉的热量会大幅度下降，甚至还比米饭的热娘低。因此对于想减肥的人来说，相对于米饭，吃红薯粉更有助于减肥，但一定是熟的红薯粉哦。

　　2、红薯粉能减肥吗？

　　根据红薯粉的热量，我们都知道干的红薯粉的热量很高，但即使煮熟后，红薯粉条的热量也只比大米低一点点，所以红薯粉在热量方面的减肥效果并不明显。但红薯粉的饱腹感比米饭强很多，所以吃少量红薯粉容易有饱腹感，从而减少食物摄入，达到节食减肥的效果。但这种饱腹感只是对身体的一种欺骗，所以红薯粉并不能完全取代大米作为主食。因此，要想有良好的减肥效果，不仅要调整饮食，还要结合适当的锻炼。

　　3、红薯粉如何做？

　　（1）制作传统手工红薯粉，首先要选择表面光滑、无病虫害、大小适中的红薯。

　　（2）红薯洗净，两头切掉，然后捣碎，直至成粉。

　　（3）然后多次沉淀过滤，再放在打谷场上暴晒。

　　（4）然后，把干地瓜粉糊上，再把丝沥干。

　　（5）最后放在背风向阳的地方晾干。干燥后即可包装出售。

　　4、红薯粉如何存放？

　　红薯粉被晾干的时候是硬硬的，而且容易碎。另外红薯粉95%是淀粉，所以容易吸水。因此，储存红薯粉时，必须放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射。红薯面最怕储存时发霉，发霉的红薯面表面会有斑点。当你看到红薯粉表面有霉斑时，就必须扔掉它，停止食用。

　　看来，红薯粉的热量比我们想象的要高，尤其是生的红薯粉，但是不可否认，红薯粉也是很好吃的。