在过去的两年里，围场已经成为特种鱼类养殖的领导者，在南方一些地方，开始的比较早。目前这种新品种匙吻鲟鱼苗起源于美国中部和北部的湖泊和海湾，那么匙吻鲟鱼苗价格是怎样的？

　　广东的匙吻鲟鱼苗价格是以厘米为单位进行买卖的，广州那边的匙吻鲟鱼苗1厘米1元，价格随市上的每1厘米的定价进行售卖，鱼苗基本长度为12厘米左右，所以目前一些网上报价也在12元左右。这种情况下，白鲟喷苗差不多在10厘米左右，每只鱼苗也就10元左右，所以匙吻鲟鱼苗价格的成本并不算高，整体还是可以接受的。

　　匙吻鲟鱼苗值得投资养殖吗？当然值得投资，可以从以下几个方面告诉大家她是否值得投资。

　　方面一、从匙吻鲟鱼苗的营养价值来看

　　浮萍富含粘蛋白、维生素和氨基酸，具有药理保健功能。为了保证鸭鱼的营养得到很好的保存，并被人体充分吸收，它的烹饪要求非常讲究。鸭嘴鱼用温火慢煮，配以新鲜蔬菜，保证了鸭嘴鱼的营养得到一定程度的保存。

　　匙吻鲟鱼是一种高蛋白低脂肪的肉类。鱼卵做成的鱼子酱叫黑金金块，食用价值很高。此外匙吻鲟鱼具有很高的药用价值。现代医学研究表明，软骨和脊柱软骨中所含的抗癌因子(生物活性活性活性成分——硫酸软骨素)具有一定的增强免疫力的作用，由抗癌食用白鲟具有延年益寿、滋阴壮阳、强身健体、益脑明目、清热解毒的作用，还可治疗腰痛、胃病和脱发。

　　方面二、从白鲟的养殖前景来看

　　由于鸭嘴兽是新品种，全国产量有限，目前终端市场认知度不高。但是因为鱼苗的供应量比较有限，往往很难找到一个鱼苗。“过去鸭嘴兽的繁殖量很小，近年来逐渐增多。现在生产的鸭嘴鱼苗每年都供不应求。”播种季节还没有结束，鸭嘴兽鱼苗已经卖完了。

　　方面三、从白鲟养殖风险预警来看

　　“养鱼难，养特种鱼更难。”像匙吻鲟鱼这样的特种鱼类养殖市场大，风险也不小。即使是养了十几年的人，也不敢轻视任何一种鱼。首先，特色鱼的营销是个问题。其次，由于鱼卵进口的限制，生产规模无法扩大。Duckfish对镁、铁等重金属比较敏感，要尽可能防止药物饲料中含有这些元素。还有，白鲟一般都是杂鱼，所以有些肉食性的鱼一定要清理干净。

　　匙吻鲟鱼苗价格其实这几年一直较为稳定，匙吻鲟鱼苗的投资前景还是不错的。