首先你要明确一个观点，风险和收益永远同源，也就是说风险大，收益相对就高，风险小，等同于收益也比较低。所以从你的诉求来看，你手里有20万的现金，你的目的就是保值，简单的说就是抵御通胀而已。那么你可选择的投资比较多。

首先你可以选择购买黄金，虽然有人认为黄金已经不能成为货币的标识，但不可讳言的是，短期内无法找到其他金属能够代替黄金，黄金在货币的标识上依然有着不可取代的地位，黄金的价值是硬通货，所以如果仅仅想保值的话，你可以逢低购入黄金，这是一个相对安全的选择。

其次，你可以购买一些理财性的产品，这些理财性的产品收益一般都不高，6%~10%左右，这种理财产品能够保障你跟得上通胀，不一定能够让你发财，但能够让你20万本金的购买力不至于下降的太多。

最后你还可以进行一些固收类的投资，这种工程类的投资相对比较灵活，比如在股票市场购买逆回购，也能够让你获得不错的收益。但有一条，你不要把20万本金都存在银行，因为存款利率是无法保障反应通胀的。

综上，因为你的诉求仅仅是保值，可以选择一些收益相对较稳定，产品相对安全的投资渠道，只要精细点操作的话，保值是不存在任何问题的。