苹果期货买卖的是什么？

苹果期货买卖的是什么？苹果期货交易的是标准化的“苹果期货合约”，“苹果期货合约”是由交易所特别制定：例如规定了交易的时间、交多少定金、质量标准要求、现货交割时间、款项交付、价格波动限制、交易单位、最小交割单位等，其实它是一份远期合同，现货交收不是现在，而是合约对应的时间，例如“AP810”合约，它代表是18年10月份要交收苹果现货，而“AP901”代表19年1月份交收苹果现货，苹果期货合约具体如下表：

苹果期货合约表交代了几个核心要素，其他更详细的如交割具体流程等等，是在交易所的其它制度文件里体现。苹果期货买卖的是什么呢？其实，苹果期货买卖的是标准化的合同，苹果期货价格代表的是合同背后的苹果等级、在那个特定时间点的价格；之所以标准化，是为了方便流通、交易，这是重要的制度创新。