截至3月12日，全国产区价格均价为3.60元/斤。2月25日-3月10日之间鸡蛋价格总体呈下降跌趋势，主产区鸡蛋均价从3.65下调至3.45元/斤，跌幅在5.4%左右。近价格从11日开始有所回暖，货源供给正常，市场拿货积极性正常，整体走货正常。

鸡蛋价格行情分析

需求方面：预计在本月中期价格开始回暖，现在已经稳定较长的一段时间了，是非常好的迹象，说明大家在年前囤的货已经得到充分消耗，这样以来市场需求就可以得到一定程度的恢复，蛋价能有提高的机会，至少得可以让养殖户不再处于亏损状态。

供给方面：受到市场预期鸡蛋供应趋减影响，养殖户保持看多预期，致使淘鸡意愿不强惜淘情绪明显，短期鸡蛋供应仍较充足。而在补栏方面，受饲料成本高位以及禽流感恐慌情绪抑制，补栏积极性不高。鸡蛋产蛋继续位于高位，去产能趋势暂不明显，产区经过终端市场消化及部分中间环节转移，库存正在逐步下降，整体仍较为充足。

综合鸡蛋市场供需局面来看，目前产能居于高位、存在下降趋势但目前改变有限，产区库存稍有下降、但中间环节库存上升，鸡蛋供应有减少趋势但目前仍较充足。鸡蛋需求处于阶段性低迷期，中间环节低价吸货利于产区底部小幅上抬，但难以扭转鸡蛋市场供多需少的局面。

未来鸡蛋价格走势如何？

春节期间鸡蛋价格将保持总体平稳；春节后，由于市场需求会有所减弱，鸡蛋价格将呈现季节性下降态势。

春节前，河北、黑龙江、吉林等主产区积压的鸡蛋在近期将全部售出，鸡蛋消费虽有波动，但总体保持旺盛，鸡蛋价格将震荡企稳;春节后，节日效应消退，鸡蛋消费回落，进入季节性消费淡季，蛋价下跌的可能性大。

温馨提示：请远离场外，谨防上当受骗。

2021年春节前鸡蛋价格呈企稳回落的态势，春节后，鸡蛋也会有季节性的回调下跌。从之前多年的经验来看，春节后的价格都会比春节前每斤下跌1.2元以上。春节后是鸡蛋去库存的过程，因此整体价格不会太高，至少在4月份之前，不会再有大的变化。春节前，完全没有必要大量囤货，随用随买即可。

具体来看，未来1~2个月鸡蛋市场，需要关注3个要点：

1、随着春节后天气转暖，鸡蛋产蛋率快速上升，蛋价进入传统性弱势季节。季节性特征发生转换;

2、2020年8月以来，蛋鸡存栏持续下滑，且饲料价格上升，压缩养殖利润，导致补栏积极性始终不高。当前蛋鸡存栏同比下降13.2%;

3、春节后生猪价格下滑是高概率事件，对鸡蛋价格有下行拉动效应，即便当前鸡蛋猪肉比价偏低。

综上所述，鸡蛋期货市场的季节性特征的转换是主导要素，决定蛋价后期偏弱运行的基调，而生猪价格下滑亦施加相应影响。

后市预测：3月中旬为止大中院校已经开学，但对鸡蛋价格影响或有限，整个3月份可能一直延续清理库存的状态，预计价格涨跌互现调整，随着各环节库存逐渐被消化，清明节的来临，市场需求进一步得到提振，预计3月底到4月初鸡蛋价格或开始慢慢回暖。

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