鸡蛋期货，是中国首个畜牧期货品种和鲜活农产品。2013年3月18日，大连商品交易所发布鸡蛋期货合约草案。2013年9月25 日，中国证监会批准大连商品交易所（以下简称大商所）上市鸡蛋期货合约。2013年11月8日，鸡蛋期货在大连商品交易所上市。

鸡蛋期货合约

交易品种 鲜鸡蛋

交易单位 5吨/手

报价单位 元( 人民币)/500千克

最小变动价位 1元/500千克

每日价格最大波动限制 上一交易日结算价的±5%

最低交易保证金 合约价值的8%

合约月份 1-12月

交易时间 每周一至周五9:00～10:15，10:30～11:30，13:30～15:00

最后交易日 合约月份倒数第4个交易日

最后交割日 最后交易日后第3个交易日

交割等级 大连商品交易所鸡蛋交割质量标准

交割地点 大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库、指定车板交割场所

交割方式 实物交割

交易代码 JD

上市交易所 大连商品交易所

鸡蛋期货上市推动因素：

1.价格波动大，未来价格系统性风险大，推出鸡蛋期货防风险

2.国内鸡蛋消费量大，市场潜力好；

3.进一步保障养殖户的利益；

根据大商所公布的合约内容，鸡蛋期货交易品种为鲜鸡蛋，交易单位为5吨/手，报价单位为元/500千克，最小变动价位为1元/500千克，涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4%，上市首日涨跌停板幅度为挂盘基准价的8%，交易手续费为成交合约金额的万分之一点五。按照基准价4000元/500千克、交易所最低保证金比例8%、期货公司高于10%计算，每手交易最低需要资金4000元。高于大豆、豆粕、玉米等品种，是在近年上市商品期货中门槛最高的品种。

鸡蛋期货上市的意义：

完善养殖业避险链条

当前中国蛋鸡养殖业正处由零散生产向规模化、标准化生产的关键期，但市场价格信息的缺少和养殖户宏观判断能力的不足使生产规模并不稳定、导致鸡蛋价格大幅波动，影响着行业稳定经营，当前形势下推出鸡蛋期货形成市场集中权威的未来价格并为经营者提供避险工具，有助于稳定生产，推动国内鸡蛋产业迈入发展新阶段，鸡蛋期货推出恰逢其时。

优化产业结构，推动标准化养殖

对于鸡蛋产业来说，鸡蛋期货还将为产业发展带来更多的正能量。中国畜牧业协会禽业分会副主任王忠强认为，通过鸡蛋期货，养殖户可以管理价格风险，平抑市场价格波动，但家禽业当前突出的问题还是规模化和标准化程度低、自身市场无序发展的问题，（不过规模化并不是无限地大，规模也要适中，）这其中鸡蛋期货可以起到很好的引导推动作用。

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鸡蛋期货价格影响因素：

(一)宏观环境及政策影响：宏观环境以及国家相关产业政策、进出口政策的调整，农产品收储政策等均会对鸡蛋价格产生直接或者间接的影响。　　　　　　　　

(二)供给对价格的影响：鸡蛋产量的变动、生产规模的变化以及生产的季节性特征，均影响着鸡蛋的供给，进而影响鸡蛋价格。　　　　　　　　　　　　　　　

(三)需求对价格的影响：鸡蛋需求量的变化影响供求关系，进而引起鸡蛋价格的变化。影响需求的因素主要有人口数量变化、地区经济的发展速度等。　　　　　

(四)成本因素：鸡蛋的成本包括蛋鸡的饲料成本，雏鸡费以及其他成本，其中饲料成本和雏鸡费占总成本的75-90%。饲料成本占总支出的60-70%。　　　　　　

(五)天气因素及运输成本的影响：天气变化会影响到鸡蛋储运情况，直接关系到鸡蛋价格的变化。同时，国际油价的波动影响运输成本，进一步对鸡蛋价格产生影响。

鸡蛋期货交割制度：

一、交割质量标准

鸡蛋期货交割质量标准包括感官要求、蛋重等级以及哈夫单位等质量指标，感官要求主要从蛋壳外观进行要求，蛋重是规范交割品均一性的重要指标，哈夫单位是表征新鲜度的指标。

二、交割制度

沿用现有品种的仓单交割体系，采用恒温库仓库交割和大型蛋鸡养殖场厂库交割并行，实行推荐品牌交割，以保障鸡蛋新鲜度。

三、交割地点

（1）选择河南、河北、山东和辽宁四个主产省为基准交割地，产区省份中江苏省、湖北省升水50元/500千克，销区省份中广州升水250元/500千克、上海升水150元/500千克、北京升水50元/500千克。

（2）交割仓库选择河南、河北、山东、辽宁、湖北、江苏等主产省份以及北京、上海和广东等主销省集散地的恒温库，交割厂库选择大型蛋鸡养殖企业和公司加农户模式企业。

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