近期鸡蛋走强 趋势或将维持一段时间

随着开学季的临近以及天气等因素的影响，近期鸡蛋价格上升迅速，有些地区鸡蛋现货价格飙升到5.3元每斤。有分析人士表示开学季的临近以及天气等因素对鸡蛋价格形成一定的支撑，不过随着鸡蛋后期产蛋率的回升，节后鸡蛋价格或将有所回升。

现货鸡蛋价格走高的同时，鸡蛋期货价格也出现升高，上周鸡蛋期货各合约出现不同程度的反弹，不过近远期仍然存在一定的差异，整体呈现出近弱远强的局面。

从供应上看7月份产蛋鸡存栏量增加，大中蛋占比增加，鸡蛋供应逐步释放，随着天气的逐步转凉产蛋率有望回升。需求上中秋备货需求高峰已过，不过近期生猪价格出现大幅上涨，肉鸡的价格相对较稳定，蔬菜价格也有所上涨，鸡蛋替代的需求显现。随着学校临近开学鸡蛋需求有所支撑。

近段时间猪肉价格不断创下新高，这或将影响后期鸡蛋价格的走势。随着天气的转凉对于肉类的需求在回升，这将推动肉价上涨。虽然中秋备货的高峰已过，但短期仍有商超备货、学校开学的需求，蛋价仍有一定的支撑，不过后期随着产蛋率的回升蛋价节后仍有下跌的风险。不过因为多种因素的交织近期鸡蛋走强或将持续一段时间。

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